Trang Chủ

Chả Cá Nha Trang đặc sản của đất Việt 0993 874 393

Cha ca, Chả cá Nha Trang là một đặc sản nổi tiếng từ bao năm nay vì được chế biến từ  cá tươi. Miếng chả chiên giòn, thơm ngon khiến khách ăn vào vẫn còn thèm.

Chả Cá Nha Trang đặc sản của đất Việt

Chả cá Nha Trang đặc biệt thơm ngon

Khi làm chả cá, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương đây là những loại cá đặc biệt rất tươi vì được chế biến khi chúng  vừa được đánh bắt vào bờ. Chả cá thường hấp hay chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng  chiên thơm hơn nhưng ngược lại hấp sẽ lại ngọt. Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.

Chả cá Nha Trang chiên thơm và dai

Chả cá Nha Trang chiên thơm và dai

Làm chả cá nhọc công nhất là ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai.

Chả cá Nha Trang hấp

Chả cá Nha Trang hấp đem lại vị ngọt cho người thưởng thức

Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn, hấp đến khi gần chín, đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng.

Chả Cá Nha Trang đặc sản của đất Việt

Chả cá Nha Trang cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Chả cá dưới bàn tay của cá quý bà nội trợ trở nên đa dạng kiểu dáng thay vì được bắt thành dề thì sẽ được vo viên tròn hay dài rồi mới chiên.

Chả cá Nha Trang là nguyên liệu chính cho các món ăn thêm hấp dẫn và đặc biệt ví dụ như món bánh canh, bún chả cá hai mì Quảng,…Cũng có những cách thưởng thức chả khác như ăn chả chung với bánh mì và kèm theo một chút muối tiêu vừa đơn giản nhưng rất ngon, ổ bánh nóng mới ra lò giòn rụm, cùng với vị thơm, ngọt và cay của chả cá ăn thật đã.

Thử một lần để biết món chả cá nổi tiếng Nha Trang là như thế nào ngay tại Tp.Hồ Chí Minh hãy liên lạc với chúng tôi:

0993 874 393 – 0908 293 943

Tags:  cha ca, chả cá, chả cá Nha Trang, chả cá chiên, chả cá hấp, cha ca Nha Trang, chả cá khuyến mãi đặc biệt

Để lại bình luận

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Tạo một website miễn phí hoặc 1 blog với WordPress.com.

%d bloggers like this: